ว่าด้วยเรื่อง ก๋วยเตี๋ยว ในภาษาอาเซียน
รีนา ต๊ะดี This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
ล่าสุดผู้เขียนได้มีโอกาสไปเยือนเมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม และได้ลิ้มลองอาหารประจำ.ชาติเวียดนามอย่าง “เฝอ” ซึ่งมีลักษณะเหมือนกับก๋วยเตี๋ยวในบ้านเรานี่เอง มานึกๆ ดู ประเทศในอาเซียนมีเมนูก๋วยเตี๋ยวแทบทุกประเทศ นอกจากประเทศเวียดนามจะเรียกเมนูนี้ว่า “เฝอ” แล้ว ประเทศลาวก็เรียกว่า “เฝอ” เช่นเดียวกัน ประเทศพม่าเรียกว่า “เข้าซอย” ใกล้เคียงกับข้าวซอยทางเหนือของไทย กัมพูชา เรียกว่า “กุยเตี่ยว” ใกล้เคียงกับ “ก๋วยเตี๋ยว” ของไทย มาเลเซีย บรูไน และอินโดนีเซียเรียกเหมือนกันว่า “หมี่” ใกล้เคียงกับประเทศบรูไน เรียกว่า “มีกี” ส่วนสิงคโปร์นั้นต่างจากเพื่อน เรียกเมนูนี้ว่า “เมี่ยน เถียว”